Ljestvica koja mjeri lužnatost ili kiselost. Tvari čiji je pH ispod 7.0 su kisele (visok udio slobodnih vodikovih iona), a one čiji je pH ispod 7.0 su alkalne (lužnate), dok su one čiji je pH točno 7.0 neutralne. Kiseline su kisele i korozivne, a baze (alkalni spojevi) suprotne i klizave. Kišna klima može proizvesti kiselo tlo, suha klima može proizvesti alkalno tlo. Kdo uzgoja hrane, pH tla treba biti između 6.3 i 6.8. Kiselom tlu se ponekad dodaje vapnenac, a alkalnom se dodaje sumpor. Što je u tlu više humusa koji predstavlja pufer, pH manje utječe na plodnost tla.