Instrument za mjerenje specifične težine tekućina. Areometar je uteg s pričvršćenom vertikalnom skalom. Kad je postavljen u tekućinu, areometar iskoči na površinu i utone do određđene razine. Specifična težina ili sastav otopine može se očitati iz razine tekućine na vertikalnoj skali. Areometri su često kalibrirani u Bauméovim stupnjevima.