Home > Term: esteraza
esteraza
Enzim koji hidrolizira estere; ako nije drugačije navedeno, estere karboksilnih kiselina. Kategorija uključuje lipaze koje, općenito definirano, hidroliziraju lipide; mnoge lipaze aktivne su samo kad je lipid u micelarnom obliku; iz tog razloga one su karakteristično neaktivne prema niskim koncentracijama lipida, a aktivnost (površinsku aktivaciju) pokazuju samo kad se koncentracija lipida podigne iznad kritične micelarne koncentracije.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Biology
- Category: Biochemistry; Molecular biology
0
Creator
- marija.horvat
- 100% positive feedback