Voćni sok koji se proizvodi maceracijom i tiskanjem jabuka. Nastali iscijeđeni sok može se dalje tretirati enzimatski i centrifugalnim čišćenjem kako bi se uklonili škrob i pektin koji drži fine čestice u suspenziji, nakon toga se pasterizira radi pakiranja u staklene, metalne ili spremnike aseptičnog sustava obrade ili dalje tretira dehidracijskim procesima do koncentrata.