Latinski: illicum verum, zvjezdani anis, ima zvjezdast oblik osam malih anisovih mahunastih plodova biljke anis, svaki sadrži jednu sjemenku. Ulje koje se iz biljke ekstrahira ddestilacijom koristi se kao začin i u medicinske svrhe.

Biljka je porijeklom iz Kine, a sjemenke se već stoljećima koriste u kineskoj kuhinji. Govori se da je u 19. stoljeći engleski mornar donio anis kući u Englesku i od tad se proširio u Francusku i ostatak Europe.

Biljka anis je grm koji raste 5-6 m visoko. Listovi su eliptični, trajni i aromatični. Ima velike žute ili ljubičaste cvjetove. Za rast treba suho tlo, sunce i zaštitu od nepovoljnih utjecaja.