Latinski: angelica archangelica, anđelika ima okus sličan anisu, a danas se rijetko koristi. Biljka raste do 2 m visine i ima listove koji nalikuju celeru.

Anđelika se koristila u mliječnim juhama i ponekad kao začin u kolačima. Psušeni listovi mogu se koristiti za pravljenje oparka.