Semble avoir été inspiré par la coupole de Florence, Italie, Duomo (cathédrale principale de la ville), ce dessert en forme de Dôme commence avec un bol garni de tranches de gâteau mouillé de liqueur (habituellement pound cake). Le bol est ensuite rempli avec un mélange de crème fouettée sucrée, du chocolat haché ou râpé et noix hachées diverses avant d'être garni de tranches de gâteau supplémentaire. Le zuccotto est réfrigéré au moins une journée pour le remplissage peut définir. Il est inversé sur une plaque avant d'être servis.