1. La mort de poissons, toutes causes confondues à l'exception de pêche (p. ex. vieillissement, prédation, cannibalisme, maladie et peut-être de plus en plus la pollution). Il est souvent exprimé sous forme de taux qui indique le pourcentage de poissons meurent dans un an ; un naturel par exemple des taux de mortalité de 0. 2 implique qu'environ 20 pour cent de la population va mourir dans un an à partir de causes autres que la pêche ; 2. La perte en nombre dans une classe d'âge d'un groupe d'âge à l'autre, en raison de la mort naturelle.