Une infection ou une irritation de l'estomac et des intestins, ce qui peuvent être l'eau provoqué par d'éventuels virus ou de bactéries ou de parasites d'aliments avariés ou impur. D'autres causes incluent manger de la nourriture qui irrite la muqueuse de l'estomac et bouleverse émotionnelles telles que la colère, la peur ou stress. Les symptômes comprennent la diarrhée, nausées, vomissements et crampes abdominales. Parmi les causes de la gastro-entérite: * bactéries ** escherichia coli ** salmonella ** shigella * virus ** virus de norwalk ** rotavirus * parasites ** cryptosporidia ** entamoeba histolytica ** giardia lamblia.