Une pêche ou une partie de pêche dans un plan de gestion pêche (FMP) pertinent pour les objectifs de gestion de la FMP. Le choix des stocks ou des espèces dans une UFA dépend de la mise au point des objectifs de la FMP et susceptibles d'être organisée autour des points de vue biologiques, géographiques, économiques, techniques, sociales ou écologiques.