Une substance traiter dans le corps. Le corps fait et a besoin de quelques cholestérol, qui provient aussi des aliments comme le beurre et les jaunes de œufs. Trop de cholestérol peut causer des calculs biliaires ou une accumulation de graisse dans les artères qui provoque une maladie appelée athérosclérose qui ralentit ou s'arrête la circulation sanguine.