Un sirop prêt à l'emploi, habituellement une combinaison de poudre de cacao non sucré, de sucre ou de sirop de maïs et divers autres arômes. Sirop de chocolat est généralement assez doux et le plus souvent utilisé pour la saveur lait ou comme une sauce à dessert. Il ne peut pas se substituer à un chocolat fondu dans des recettes.