Une source importante d'énergie dans l'alimentation. Il y a deux sortes de glucides, hydrates de carbone simples et des glucides complexes : les glucides simples sont des sucres et des hydrates de carbone complexes comprennent les amidons et fibres. Glucides ont 4 calories par gramme. On les trouve naturellement dans les aliments comme le pain, les pâtes, les céréales, les fruits, les légumes et les lait et produits laitiers. Les aliments comme les céréales sucrées, boissons gazeuses, fruits, boissons, fruits punch, limonade, gâteaux, biscuits, tartes, crème glacée et bonbons sont très riche en sucres.