L'aspartame est un édulcorant hypocalorique fait principalement de deux acides aminés ; l'acide aspartique et la phénylalanine. L'aspartame s'est avéré être sans danger pour tout le monde, y compris les femmes enceintes et les enfants. Lorsqu'il est utilisé dans les aliments et les boissons une mise en garde sur les étiquettes est fournie aux personnes qui ne peuvent pas métaboliser l'aspartame : PHENYLKETONURICS : contient phénylalanine.