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Soufflé
Un plat (souvent un dessert) d'une sauce, d'oeufs jaunes, blancs de œufs battus, la farine et un arôme ou réduire en purée et cuits au four jusqu'à ce que boursouflés.
- Part of Speech: proper noun
- Industry/Domain: Restaurants
- Category: Culinary
- Company: About.com
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- cttrad
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