Une marque de glace australienne développée par Fred Peters, expatrié américain en 1907, avec la recette de sa mère. La société a été créée à Redfern, Sydney comme la Compagnie de la Peters Délicatesse américain. Le centre d'activité de la compagnie, Petersville Australia Limited, dans la banlieue de Melbourne de Mulgrave, est devenu plus tard l'usine, qui reste le centre de production de la plupart de ses produits glacés.