Le processus de transfert des plantes, animaux, aliments, maladies, richesse et culture entre l'Europe et les Amériques, en commençant à l'époque de Christophe Colomb et tout au long de l'ère de l'exploration et l'expansion. L'échange souvent abouti à la dévastation des peuples Amérindiens et des cultures, tellement afin que le processus est parfois appelé la « collision britanno-colombienne. »