Astronomiquement, entre le solstice d'été et à l'équinoxe d'automne dans l'hémisphère Nord et beteen le solstice d'hiver et l'équinoxe de printemps dans l'hémisphère sud ; la saison la plus chaude de l'année partout, sauf dans certaines régions tropicales. Populairement et à des fins plus météorologiques, l'été est décidée d'inclure de juin, juillet et août dans l'hémisphère Nord et décembre, janvier et février dans l'hémisphère Sud, à l'opposé de l'hiver. Voir l'été indien, été Old Wives', l'été de la Saint-Luc, été de la Saint-Martin.