Yksi kolme tärkeimpien ravintoaineiden elintarvikkeissa. Elintarvikkeisiin, jotka sisältävät proteiinia sisältävät lihan, siipikarjan, kalan, juuston, maidon, maitotuotteiden, munien ja kuivatut pavut. Proteiineja käytetään myös rungossa solurakennetta, tartunnan ja muita toimintoja. Vatsaan, Ohutsuoli ja haima tauko alaspäin proteiinien aminohapot yhteisöön. Sen jälkeen, kun kehon soluissa käytetään proteiinin, se jakautuu jätteitä, jotka sisältävät typpeä, joka on poistettava munuaisia. Verta absorboi aminohapot ja käyttää niitä ja paranna tapojaan solut.