Aine, joka aiheuttaa ihoa, silmiä tai hengityselimiä ärsytystä. Ärsyttävä voi aiheuttaa akuutteja vaikutuksia korkean tason altistuksen tai kroonisia vaikutuksia terveyshaitoista, joita toistuvat, alemman tason. Esimerkkejä ärsyttävät ovat klooria, typpihappoa ja eri torjunta.