Tuotenimi (parboiled) riisi ja liittyvät elintarvikkeita. Merkki otettiin käyttöön muunnettu riisi Inc. , joka myöhemmin osti Mars, Inc. . Se perustuu Houstonissa, Texasissa. Uncle Ben riisin ensimmäisen kerran saatettiin vuonna 1943 ja oli myydyin riisiä Yhdysvalloissa 1950 – 1990-luvulla.