Home > Term: ossobuco
ossobuco
On valmistatud vasikaliha shanks oliiviõli, valge vein, varude, sibul, tomatite, küüslauk, anšoovised, porgand, braised Itaalia tassi Seller ja sidruni koort. Traditsiooniliselt on osso buco gremolata koos garnished ja kätte risotto kaasas.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Janek
-
(V.I.P) 58569 points - 100% positive feedback
(Tallinn, Estonia)
