Toiduvalmistamis üle grill. Kergelt harja tükk kala õliga ja aseta see kuuma grilli eemale tulekahju kuumim osa. Mõne minuti pärast kala vabastada mõned oma salamoia ja tuleks enam jääda resti. Värvi ja doneness kontrollida ja kala keerata kui kerge grill märgid kuvatakse (see ainult võtma paar minutit kummalgi küljel).