Roog, jäävees kokteil tehtud leelis (džinn, rumm, Viin, viski või brandy), sidrunimahl, suhkrut ja soda vee ja sidruni slice koos garnished. Jook kätte 10 - kuni 12-unts "collins" klaasist. See kõige populaarsem žanr on Tom Collins, mis on valmistatud džinn ning on öelda, et tema looja jaoks nimega.