Ensüüm, mis lagundab konkreetselt RNA või ühe luhtunud DNA 5´ mononucleotides. Puhastatud, kiuline seen Aspergillus oryzae S ₁ nuclease kasutatakse hindamisel hübridisatsioon reaktsioon ulatuse eemaldamisel ühesuunaline piirkondades. Eemaldamiseks piirang killud kleepuvad otsad on ka kasutada. On S ₁ kaardistamine, geeni kodeerimise piirkonna avastatakse täidavad mRNA-DNA hübridisatsiooni ja kõrvaldades ühesuunaline DNA S ₁ nuclease.