Üks kolm peamist toitaineid toit. Toite, mis pakuvad valku sisaldavad liha, linnuliha, kala, juust, piim, piimatooted, munad ja kuivatatud oad. Valkude kasutatakse ka keha rakkude struktuuri, võitleb infektsiooni ja muid ülesandeid. Kõht, peensoole ja kõhunäärme lagunevad valke aminohappeid. Pärast organismi rakke kasutada proteiini, see on jaotatud jäätmete tooted, mis sisaldavad lämmastikku, mis tuleb eemaldada neerud. Veri neelab aminohapped ja kasutab neid ehitada ja lappima rakke.