El dorso de la lengua es convexo y está marcada por un surco medio, que la divide en dos mitades simétricas, este surco termina alrededor de 2. 5 cm. Desde la raíz del órgano, en una depresión llamada el agujero ciego, de la cual una hendidura poco profundo, el surco terminal, corre lateralmente y hacia delante en cada lado del margen de la lengua.