Cuando una persona nace con la incapacidad para digerir la lactosa, un azúcar encontrada en la leche y productos lácteos. Lactosa no puede ser digerida porque no hay suficiente de una enzima, llamada lactasa, en el cuerpo. Consumo lácteos productos causas diarrea, hinchazón, gas y malestar. Esta deficiencia también puede desarrollar con el tiempo, como la cantidad de lactasa en el organismo disminuye con la edad.