Una unidad compuesta por proteínas y grasas que llevan el colesterol al hígado. El hígado elimina el colesterol del cuerpo. Se denomina comúnmente colesterol "bueno". Los altos niveles de este tipo de colesterol reducen el riesgo sufrir enfermedades del corazón. Un nivel de 60 mg/dl o más se considera alto y tiene un efecto protector contra enfermedades del corazón. Un nivel de inferior a 40 mg/dl se considera bajo y aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.