1. Uno de los tres principales nutrientes en los alimentos. Alimentos que proporcionan grasa son mantequilla, margarina, aderezo de ensalada, aceite, frutos secos, carnes, aves, pescado y algunos productos lácteos. 2. Exceso de calorías se almacenan como grasa corporal, proporcionar el cuerpo con un suministro de reserva de energía y otras funciones.