Subnutrado estas ĝenerala termino por medicina kondiĉo kaŭzita de netaŭga aŭ nesufiĉa dieto. Ĝi plej ofte rezultas de nesufiĉa manĝado, malbona absorbo de manĝaĵo, aŭ troa manko de nutraĵoj. Londaŭra subnutrado povas rezulti malsategon, malsanon, kaj infekton.

Subnutrado estas ĉefe ligita al ega malriĉeco en disvolviĝantaj landoj.