Αλβανική τροφίμων στο υγρό. Μια μέθοδο τέλεια προετοιμασία για τα θαλασσινά προκειμένου, δεδομένου ότι προσθέτει υγρασία αλλά δεν υπερκαλύπτει την γεύση των ψαριών. Για ένα πιάτο γρήγορη και εύκολη ποσέ ψαριών, χρήση φυτικής ή κοτόπουλα αποθέματος ενός υποδοχέα που είναι αρκετά μεγάλο για κάθε κομμάτι τα ψάρια βρίσκονται επίπεδη. Pour αρκετά υγρά για κάλυψη των ψαριών και μια simmer (165–180 μοίρες). Ψαριών 1 "παχύ θα λάβει 15–20 λεπτά.