Το αρνητικό λογάριθμο της συγκεντρώσεως ιόντων υδρογόνου από μια λύση. Είναι η ποσοτική έκφραση της την οξύτητα και αλκαλικότητα της λύσης και έχει μια κλίμακα που γενικά κυμαίνεται από περίπου 0 έως 14. pH 7 είναι ουδέτερη, < 7 είναι όξινο, και > 7 είναι αλκαλική.