Κιτρικό μαγγάνιο είναι μια πηγή μαγγάνιο, ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τον οργανισμό. Μαγγάνιο είναι απαραίτητη για το σχηματισμό των οστών και ενεργειακός μεταβολισμός.