Στους συμπυκνωμένος χυμός, χυμός λαμβανόμενος από συμπιεσμένα γίνεται από Ἀναπλάσεις (προσθήκη νερού). Συμπυκνωμένος χυμός είναι το συστατικό χυμό που είχε το μεγαλύτερο μέρος του νερού απαλά αφαιρεθεί από το χυμό υπό όρους για να διατηρηθεί η ποιότητα. Συνήθως, χρησιμοποιούμε διάφορους χυμούς από συμπυκνωμένο χυμό, (συμπεριλαμβανομένων πορτοκάλι και μήλο) στα προϊόντα μας που περιέχουν χυμό.