Μια ουσία που μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος, τα μάτια ή αναπνευστικό σύστημα. Ερεθιστική μπορεί να προκαλέσει οξείες επιπτώσεις από μία και μόνη έκθεση υψηλού επιπέδου ή χρόνιες επιδράσεις από τις επανειλημμένες, χαμηλού επιπέδου ανοίγματα. Ορισμένα παραδείγματα ερεθιστικά είναι χλώριο, νιτρικό οξύ και διαφόρων φυτοφαρμάκων.