Τα τρόφιμα που έχει εκτεθεί εν συντομία τη ραδιενέργεια (συνήθως ακτίνες γάμμα) να σκοτώσουν τα έντομα, βακτήρια, και μούχλα. Irradiated τροφίμων μπορούν να αποθηκευτούν χωρίς ψύξη ή χημικά συντηρητικά και έχει μια μακρά "ζωής".