Καφέ σκούρο, ισχυρή, επιβάλλοντας ατμού (ή ζεστό νερό) πραγματοποιούνται μέσω κονιοποιημένης, ιταλικά-ψητό καφέ ιδιαίτερα ανάμειξης για την πραγματοποίηση Εσπρέσο. Αυτή τη μορφή brewing παράγει ένα λεπτό στρώμα κρεμώδες, σκούρο μπεζ froth τον καφέ του επιφάνεια. Εσπρέσο σερβίρεται σε ένα μικροσκοπικό Εσπρέσο (ή demitasse). Μια Εσπρέσο doppio είναι απλά μια διπλή Εσπρέσο.