Αέρια υδρατμών που αρχίζει να αλλάξετε σε μικροσκοπικό νερό σταγόνες (υγρή κατάσταση) ή κρύσταλλοι πάγου, όταν τον αέρα που παίρνει αρκετά κρύο. Η διαδικασία αυτή ξεκινά από το σημείο δρόσου. Ενέργειας που απαιτείται για να εξατμίζεται το νερό απελευθερώνεται, σχετικά με τις 585 cal/g νερού σε 20 βαθμούς Κελσίου.