Βρωμιούχα φυτικά έλαια χρησιμοποιούνται ως σταθεροποιητές να αποτρέψει τα έλαια εσπεριδοειδών αρωματικών ουσιών από επιπλέουν στην επιφάνεια στα ποτά. Βρωμιούχα φυτικό έλαιο είναι δυνατόν να προκύψει από σόγια ή καλαμπόκι.