Μια διαδικασία αποξήρανσης σε χημική επεξεργασία στην οποία οξύ εξάγεται από μια πρώτη ύλη, υποπροϊόν ή προϊόν αποβλήτων. Στην κατασκευή της οξικής κυτταρίνης, οξικό οξύ είναι ένα σημαντικό υποπροϊόν. Ανάκτηση οξύ αποτελείται από συνδυάζοντας όλα πλύση νερού που περιέχει αξιόλογο οξικό οξύ και να λάβουν Παγόμορφο οξικό οξύ συγκέντρωσης.