Η Ακακία επίσης ονομάζεται Gum Arabic,έρχεται από τα δένδρα ακακία και χρησιμοποιείται για να αποσοβήσει τα υλικά που δεν είναι διαλύονται στο νερό σε ποτά, σημιουργώντας ένα γαλάκτωμα.