Η διαδικασία μεταφοράς φυτά, ζώα, τρόφιμα, ασθένειες, πλούτου και πολιτισμού μεταξύ Ευρώπης και Αμερικής, αρχίζοντας από την εποχή του Χριστόφορου Κολόμβου και συνεχίζοντας καθόλη την εποχή της εξερεύνησης και η επέκταση. Την ανταλλαγή συχνά είχε ως αποτέλεσμα την καταστροφή των αμερικανών ιθαγενών λαών και των πολιτισμών, τόσο πολύ έτσι ώστε η διαδικασία είναι μερικές φορές αναφέρεται ως η «κολομβιανή σύγκρουση. "