Ένα μικρό, αποξηραμένα, χρώματος Καστανοκόκκινη σόγιας με μια γλυκιά γεύση. Azuki φασόλια μπορούν να αγοραστούν, ολόκληρη ή σε σκόνη, σε ασιατικές αγορές.