Έννοια του ιαπωνικού όρου "ντυμένοι τρόφιμα" και αναφέρεται σε saladlike πιάτα συνδυάζονται με ένα δωρεάν τα συστατικά ΕΠΊΔΕΣΜΟ. Η σύνθεση του τις σάλτσες ποικίλλει αλλά βασίζονται γενικά στην pureed ΤΌΦΟΥ.