Από τις πολλές χρήσεις για τροποποιημένα τρόφιμα άμυλο (όπως πάχυνση, την υφή και απόψυξης σταθεροποίηση), χρησιμοποιούμε να σταθεροποιήσει τη γεύση έλαια στα σιρόπια και τα ποτά μας. Η συνηθισμένη πηγή το άμυλο τροποποιημένα τρόφιμα που χρησιμοποιούμε είναι καλαμπόκι.