Το μυ μεταξύ του οισοφάγου και του στομάχου. , Όταν ένα πρόσωπο που καταπίνει, αυτός ο μυς χαλαρώνει Ενοικιαζόμενα τροφίμων να περάσει από τον οισοφάγο στο στομάχι. Παραμένει κλειστό, άλλες φορές για να κρατήσει το περιεχόμενο του στομάχου από τη ροή πίσω στον οισοφάγο.