Σύνθετες αποτρέποντας τη ζημία κυττάρων κατά τη διάρκεια του παγώματος και ξεπαγώνωτος διαδικασίες. Cryoprotectants είναι ουσίες με υδατοδιαλυτότητα υψηλή και χαμηλή τοξικότητα. Δύο τύποι cryoprotectant πράκτορα χρησιμοποιούνται συνήθως: διαπερνά (γλυκερίνη και DMSO (q.v.)) και μη-διαποτισμού (σάκχαρα, δεξτράνη, αιθυλενογλυκόλη, πολυβινύλιο pyrolidone και υδροξυαιθυλ άμυλο).