Ανθρακικό άλας ασβεστίου χρησιμοποιείται ως πηγή ασβεστίου και ελέγχου οξύτητα. Το ασβέστιο είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό και ένα σημαντικό συστατικό των οστών και των δοντιών.