Hohen Fructose Corn Syrup (HFC) ist ein Süßstoff, abgeleitet aus Mais. Im Gegensatz zu der traditionellen Art der Stärkesirup (die hauptsächlich Glucose), ist HFC eine Mischung aus Glucose und Fructose. Die Mischung, die wir in unserem alkoholfreien Getränken zu verwenden ist sehr ähnlich zu flüssigen Saccharose (Zucker) und besteht aus etwa halbe Glucose (45 %) und Fructose (55 %).